国道192号線沿いにあるカフェレストラン「イスバ」は、ロッジのようなかわいらしいログハウス調の外観が目印で、木のぬくもりに包まれた店内では、落ち着いた雰囲気の中ゆったりと食事を楽しむことができます。

朝から営業しており、朝食としての利用はもちろん、昼は気軽に立ち寄れるカフェ・レストランとして、夜は本格イタリアンを楽しむことができます。
料理には地元食材をはじめとした厳選素材を使用し、素材の持ち味を生かした一皿を提供。地元ジビエを使った料理も楽しめます。

時間帯でメニュー内容が変わり、昼まではカフェメニューや定食のほか、ランチ限定のコース料理(※平日のみ。土日祝は要予約)を提供。夜はアラカルトを中心とした夜限定のイタリアンが並び、シェフおすすめのコースディナーや、自分の好きなアラカルトを組み合わせるなどの楽しみ方ができます。シェフはワインソムリエの資格を持ち、料理に合わせたおすすめのワインの提案もしてくれます。(※お酒は夜限定)

観光の合間の立ち寄りから日常の食事、少し特別な日のディナーまで、時間帯や目的に合わせて楽しめる、幅広いシーンに寄り添うお店です。