祖谷美人（渓谷の隠れ宿 祖谷美人）是位於祖谷渓谷的靜謐旅館，全部九個房間都附有露天溫泉。

露天溫泉的浴缸是以信楽焼製成，溫暖可直達身體的中心、還可以同時觀賞祖谷渓谷的美麗景色。
温泉的効能包括減緩神経痛或肌肉痛、美肌効果、舒緩身體消解壓力，促進血液循環等。

在館內的餐廳可以享用使用在地食材的圍爐會席料理，以及本地名物祖谷蕎麥麵等美食。

客房有洋室，和室，獨棟房等、全部的房間都可以看到壯闊的溪谷風景，並備有使用祖谷温泉郷的流泉的露天溫泉。

旅館附近是有日本三大秘境之一之稱的祖谷渓谷，前往名勝「祖谷蔓橋」或「琵琶の滝」的交通也便利。在本館住宿，可以渡過充分享受大自然之美的舒適時光。