ひらら焼き　イケダマチ食のアクティビティ　ひらら焼き　ワークショップ　伝統料理をスキレットで

＼自分で作って自分で食べる／✨
三好市の伝統料理「ひらら焼き」
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「ひらら焼き」は、大きな平たい石の上に味噌で土手を作りその中に少し甘めにした味噌を広げ、旬な野菜や猟で捕まえてきた肉、吉野川でとれたアメゴなどを煮込んで作る、お祝いやおもてなし料理として昔から伝わる三好市の伝統料理です。
(ひららとは平たい石という意味です💡)

そんな伝統料理を手軽に！自由に！楽しく！食べられるひらら焼きワークショップが〖MINDEキッチン〗で開催🙌✨大きな石の代わりに一人前サイズのスキレットを使って作るので手軽に楽しめます♪
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香ばしい香りと味噌がしみ込んだ食材たち！ごはん🍚やお酒🍶との相性抜群🤤

ご家族やグループで体験はいかがですか？ぜひお気軽にお問い合わせください／
宴会などの夜の営業も相談可能だそうです。
※事前予約が必要です

【MINDEキッチン(地域交流拠点施設「真鍋屋」内)】
住所：〒778-0002 徳島県三好市池田町マチ2226-3-1
定休日:火曜日
11:00～14:00 lunch
14:00～18:00 cafe
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〖ひらら焼きワークショップ〗
申込：☏090-7629-3000　要予約(2名様から)
料金：お一人2,000円
所要時間：1時間～1時間30分程度(多少前後する場合もあります)

ワークショップの予約はこちらから

カフェレストラン MINDE KITCHEN（真鍋屋内） (HP)　　阿波池田駅から徒歩8分